繁星的冥想世界

先前在格友- 偶爾代班護理師 那裡, 看到了山粉圓的做法.....

當時看到她介紹的功用中~ 有健胃整腸、退火.降血壓的功效, 而且還可以補鈣, 減肥.....

這麼好的東西~ 當然也要來試試看......

於是~ 在買台鐵便當前, 跑到雜糧店去買了半斤......

看起來~ 份量還不少吔........

當天的晚上, 就發揮我的實驗精神~ 動手做..........

這是山粉圓的外觀.......

在購買的時候, 店裡的老闆娘教我用冷開水沖洗後, 用冷開水浸泡即可......

可是~ 自己要吃的, 還是別太馬虎......

所以呢, 先用冷水洗一下.......

沒一下子~ 就膨脹變成這樣子......

用篩子篩過後, 放進正在煮沸的糖水中 (我是加二砂糖下去) , 煮沸殺菌一下

就這樣~ 一鍋天然而簡單的山粉圓, 就完成了喔...........

對了~ 一次只要拿一點下去煮, 就可以煮成一鍋了喔!

煮的時候稍微攪動一下, 以免黏鍋.....

這也是人家俗稱的~ 青蛙下蛋啦.....

我覺得喝起來~ 有股淡淡的薄荷香, 還不錯喝~

(後來想到~ 原來以前小時候, 媽媽老早就煮過了.....難怪會有 "似曾相識" 的感覺啦...) 

後來某一天, 大弟拿了一罐團購的檸檬汁回來.....

煮了些山粉圓, 加入檸檬汁裡~ 又是另一種不一樣的吃法喔, 呵呵..........

在網路上查了一下, 對山粉圓有興趣的朋友, 可以點進去看看~ 

最平民的健康食品－山粉圓

關於山粉圓的煮法問題