清明時節雨紛紛........
由於疫情的關係~ 去年清明祭祖時沒包潤餅, 改煮飯菜祭拜祖先.......
小欣說妮妮回家後, 很思思念念以前包潤餅的種種............
於是~ 今年姑姑我提早上菜市場備料..........
清明節一大早就開火炒料, 準時上桌, 鏘鏘鏘.............
素食..........
香菇, 紅蘿蔔絲, 茭白筍~
芹菜珠~
白豆干~
烏魚子~
高麗菜~
菜脯~
花生粉~
潤餅皮~ 今年買一斤半........
伯母阿娟開玩笑說: 姑姑說妮妮長大了, 多出來的這半斤, 都算妮妮的..................
葷食.........
紅糟肉~
蒜片~
烏魚子~
蛋皮~
香腸~
祭祖結束後, 大家已饑腸轆轆.........
開動啦!!~~~~~
秀氣的阿娟, 將餡料慢慢擺妥............
小弟的潤餅..........
老爸的......... 嗯!! 很好!! 都有包蔬菜喔.............
大家各自包入自己喜歡的餡料, 吃得眉開眼笑............
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謝謝分享
感謝欣賞與鼓勵~ 週二愉快.......... [:emotion1387526766-2330075359.gif]
哇 好豐富的料! 很多年沒吃潤餅了 想吃!!
[:emotion1508405215-1135550929.gif]~ 潤餅皮比較麻煩, 其他食材倒還算簡單........ 阿甘週二愉快喔.........
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怎麼沒有油麵???? 我最愛加油麵了
我家~ 沒有包油麵的習俗呢...... [:emotion1387716519-1411719948.gif] 早安, 週二愉快......
妳要準備拜拜，又要備料，辛苦了，妮妮好幸福。 樓上提到油麵，我從不知道可以加油麵，好新奇。是說也沒有什麼不能加，
曾經看過介紹~ 說有些南部的潤餅裡, 會包油麵~~~~ 不過從我有記憶以來, 我家從來沒有包油麵的習慣....... PS. 妮妮媽咪說~ 妮妮不愛吃潤餅, 只愛 "玩" 包潤餅........ 哈哈...... [:emotion1415781058-3794846408.gif] 大魚早安, 週二愉快..........
仔細巡看著這些包潤餅的餡料 發現每個地方習慣準備的料都不同耶 我家是會準備炒麵 豆芽菜紅蘿蔔都在炒麵裡 啊~~~ 真是懷念自家包潤餅吃的日子啊
雖然是南部人~ 但我家的潤餅, 沒有包炒麵的習慣呢........ 把自己喜歡的食材DIY一下...... 吃潤餅~ 也可以吃得很開心又過癮......... [:emotion1388740712-1357663855.gif] 早安, 週二愉快.........
我已在您格子的左上角幫您按20個讚
感謝阿姨的滿滿鼓勵喲~~~~ [:emotion1387868680-2927559234.gif] 早安, 週二愉快............
koko的潤餅食材 好盛大！ 真的裡面沒有麵線捏！ 南部的有加麵線 真的是這樣！ 謝謝koko分享喔！ 早安 祝周二舒心愉快*
雖然是南部人, 但我家沒包油麵或麵線的習慣啦, 哈哈......... [:emotion1414758518-3825692265.gif] 謝謝您的祝福與欣賞, 早安.........
多人吃的話 春捲皮 一斤半 差不多...
最後潤餅皮有剩, 花生粉倒是不夠吃....... 哈哈....... [:emotion1387868686-1184602141.gif]
我也要到KOKO家吃潤餅,可以搭伙嗎 @@
好啊~ 吃飽後, 記得去廚房幫忙洗碗嘿....... [:emotion1398328859-3723382515.gif] 小狐晚安, 週二愉快喔........
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真是豐富的餡料! 我不喜歡吃潤餅因為備料太麻煩.
一年一次~ 還可以啦, 不然也可以買現成的喔..... 平時想吃的時候, 我都跑城隍廟前買........... 舒嫚晚安, 週二愉快........ [:emotion1387716519-1411719948.gif]
我最近才直到清明節要吃潤餅，但是是什麼原因?
清明節~ 不是大家都有吃潤餅啦, 哈........ [:emotion1420987720-3913818111.gif] 這個~ 請您參考囉....... https://www.ym.edu.tw/ymnews/324/sub_travel.html 週二愉快.........
要準備好多的料 很厚工
真的~ 洗洗切切, 然後下鍋..... 手腳蛇蛇的koko, 很怕來不及拜拜呢, 哈哈....... [:emotion1401265322-2376380630.gif]
我們家清明沒有吃潤餅 吃潤餅和寒食節有關
除了去年....... [:emotion1396355143-1356748465.gif] 印象中~ 每年清明節, 我家都有吃潤餅呢...... Alice晚安........
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好豐盛的料呢!! 我們家今年只有拜拜吃飯沒有吃潤餅
只要誠心敬意~ 拜什麼, 祖先都會很開心啦....... [:emotion1387525435-1916668426.gif] 午安............
哇 你們家過很傳統的清明節 北部好像很少這樣了
我們是高雄人~ [:emotion1390118774-3469953860.gif] 家裡的習俗~ 清明節祭祖, 就是拜潤餅啦..... (去年例外......) 姐姐午安........
料準備的好豐盛喔 我們家也是清明要吃潤餅配味增豆腐湯
謝謝誇獎與鼓勵喲~~~~ 午安, 週四愉快........... [:emotion1387526766-2330075359.gif]
午安.給您滿滿20個讚.看您煮得蠻彭湃的. 且拜拜排列整齊.就知道您是個很標準的家庭主婦. 且煮的菜又很乾淨.也可判斷您做事是個一絲不苟的人!
哈哈, 過獎了~ 是您不嫌棄啦...... [:emotion1388740712-1357663855.gif] 感謝您的美言讚賞與滿滿鼓勵~ 週四愉快..........
我們市場有人賣潤餅 當然沒有好友作的料澎湃
自己要吃的, 當然要澎湃一點啊, 哈哈.....(koko賣瓜, 自賣自誇... [:emotion1390292076-2246252955.gif]) 謝謝Alice的讚美喲, 午安.........
我家還會白煮三層肉薄切,我覺得也不錯字@
以前會準備滷肉和雞肉絲~ 但這幾年偷懶了, 哈哈...... [:emotion1477814392-1095591695.gif] 小狐晚安........
好懷念，以前媽媽總會包潤餅。 現在就很難吃到潤餅了...
平日若想要吃潤餅時, 就跑到城隍廟前買......... 不過最近都盡量自己開伙, 不外食了......... [:emotion1387526766-2009564307.gif] 晚安........
推1⃣️個
潤餅~ 好呷喔~~~~ [:emotion1396256737-2381979024.gif]