繁星的冥想世界

清明, 慎終追遠的大日子!~

在我家, 每到清明節前夕, 就要開始大家動動腦, 想想去年吃潤餅時, 餡料是包啥?

趕緊寫下來, 到時好上市場採買準備..............

今年怕自己手腳慢鈍, 來不及祭祖,8點就開始洗菜, 切菜, 煮菜...............

這一桌的餡料, 除餅皮不是自個做的之外, 樣樣煮來還真是要費一點時間捏.............

(這時不禁想起我媽, 在我們小時候每年獨力做這一桌, 真是好犀利啊!..........)

後來加上阿娟來幫忙, 在預定時間10:30剛好上桌祭祖, 鏘鏘好.............. 

來看看我家的潤餅包什麼?

這桌............不是山珍海味, 也不頂澎湃, 但足夠以後回味時流口水了, 呵呵...............

花生糖粉 + 潤餅皮

芹菜珠

白豆干 + 香菇 + 素火腿

高麗菜

皇帝豆, 這是老爸指名一定要包的.............

豆薯

胡蘿蔔絲

豆芽菜

滷肉絲

蛋皮 (照得......糊掉了.................)

雞肉絲

烏魚子

香腸

蒜片

湯, 這是一定要的啦!

這一鍋素湯, 一餐吃光光, 生意好的咧!!~

祭祖後, 開動了!

潤餅內要包什麼? 當然是愛吃什麼就包什麼, 隨心所欲囉!~

這是阿娟的

這是小弟的

這次潤餅皮不太優, 一包就破的很多, 讓大家只能邊捧邊吃, 有些狼狽.......................

不過看大家的表情, 倒是吃得很滿意, 呵呵............

簡單的美味, 讓人很滿足....................

把這篇po上來, 以後就不用再每年動動腦了, 呵呵...................

喔! 對了, 你家的潤餅, 是包什麼呢??~