繁星的冥想世界

先插播一下........ 應景最新文.......

今天是清明節~ 慎終追遠的大日子........

特別早起~ 在廚房裡忙著準備這一桌潤餅菜, 請祖先享用........

也讓大家嚐嚐久違的自家潤餅滋味........

由於祖先有人吃素, 所以準備時~ 葷素菜色皆有.........  一起來看看吧......... 

高麗菜~

烏魚子 (素)~

白豆干, 香菇~

胡蘿蔔~

皇帝豆~

豆芽菜~

芹菜珠~

蛋皮~ 

香腸~

妮妮的最愛~ 祭祖之後, 還一直吵著要幫忙拿這盤............ 

但地板反潮, 濕漉漉的....... 後來讓她拿潤餅皮下樓, 比較保險.........

海鮮卷~

先前老爸一直說他小時候~ 祖母在清明節時, 都會準備雞卷這道食材包潤餅.........

所以今年~ 特別去買來拜...............

烏魚子~

滷肉絲~

蒜片~

冬瓜鴻禧菇湯~

沒想到這鍋湯銷路超好的~ 待午餐結束時, 一鍋湯都快吃光了, 哈............. 

潤餅主角~ 潤餅皮........

老爸一大早~ 還沒6點就去排隊, 等了快一個鐘頭才買到手........ 

花生粉, 糖粉~

一鍋白飯~ 不吃潤餅的人, 可以吃飯......

但這鍋...... 大概都會留到晚餐, 才開動..............

開動了~

想吃什麼, 要吃什麼~ 別客氣, 自己動手吧........ 

來看看囉~ 流口水了嗎?..........

後來妮妮跟我說: 姑姑, 我爸爸......... 他吃5個 (卷) 喔, 很厲害耶......

哇~ 姑姑我...... 今年 "只" 吃2卷呢, 呵呵............

另外~

昨天到竹蓮寺旁的金香店, 買了一包水潤餅~ 準備今天祭祖用..........

小時候的零嘴之一, 但不常吃........

雖然是素食~ 但餅皮本身, 有股特殊的風味........

(應當是袋上標示的辛香料吧,  我想........)

別看它個頭像小時候大餅~ 其實並不硬, 口感不錯......

買來讓弟妹們~ 一起回味一下這古早味囉...........